桂花樹
植物名稱：桂 花 樹
【科 別】木犀屬科
【學 名】 Osmanthus fragrans
【英文名】Osmanthus
【別 稱】木犀、銀桂、九里香 、巖桂
【原產地】亞洲、太平洋諸島、中國、北美洲
【用 途】
觀賞（適合庭植美化、綠籬或大型盆栽）。
藥材（桂花是「百藥之王」呢！根據中國醫書上的記載，桂花性溫、味辛辣、無毒，可化痰生津、健脾、利腎且有美顏功效；而桂葉和桂根也都有暖胃、止痛的功效。桂花的果實、花、根皮均可入藥，果實成熟時採收，用溫水浸泡後，曬乾入藥，具有暖胃，平肝、益腎、散寒、止咳之功。桂花做成的桂花露，有疏肝理氣，健脾開胃，寬胸化痰作用。根或根皮煎湯服用，治胃痛，牙痛，風濕麻木，筋骨疼痛。）。
食用（浸鹽蜜、花晒乾可泡茶、作香料及桂花滷；桂花涼糕、冰鎮桂花酸梅湯、桂花酒、桂花露、桂花茶等等）。
【特 性】
1.外型：常綠灌木或小喬木，樹皮灰白色，小枝呈淡灰褐色。
2.葉：葉子密集；單葉對生，狹長橢圓形或長橢圓狀披針形，長6~10cm，寬3~4cm。先端尖或漸尖，基部楔形，革質，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6~8對，向下面突 出。無毛，有短柄，葉柄長0.7~1.5cm。正面葉色濃綠，背面綠色。
3.花：全年均可開花以秋季最盛開，單頂叢生或簇生，花小數多，有濃郁香氣。 花兩性亦有單性花，花色多，有白色、金黃色及橙黃色，簇生於腋，總狀花 序，花徑約5mm，具長細弱花梗，短小花萼4枚，花冠開深4裂，裂片橢圓形 或卵形。雄蕊2枚，不顯著。花小具清香。
4.果實：核果球形含一種子，長橢圓形。成熟時轉為黑色。
【花 期】全年
【繁殖法】繁殖可於春秋季，以扦插法繁殖（栽種桂花的土質不但要肥沃，還要能夠保持濕潤，而且必須排水良好。桂花樹獲得良好的土質與人工照顧之後，通常需要三、四年之後才會開花。桂花喜歡溼潤的土壤，但忌積水。而且桂花不適合養在空氣不佳的地方，因為灰塵積在葉片上使桂花生長不良。）
【由來】〔大紀元12月11日訊〕桂花樹終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，桂花盛開時點點密若繁星，清芬四溢，令人心曠神怡，如入仙境。唐代宋之問有“桂子月中落，天香雲外飄”的詩句。農曆八月，古稱桂月，是賞桂的最佳時期。俗語雲："八月十五桂花香"。吳剛伐桂的故事家喻戶曉。明月有“桂魄”、“桂宮”的別稱，人們視桂為月中“仙樹”。 早在屈原《楚辭，九歌》中就有記載：“援北斗兮酌桂漿”，後東漢班固《漢書.禮樂志》中也有“尊桂酒，賓入鄉”，可見古代早就知道用桂花浸酒招待賓客。
【習俗】在早年的台灣婚俗禮儀中，女方在出嫁的時候，必須準備桂花和石榴盆栽。這是因為石榴象徵著「多子多孫」，而桂花則表示「早生貴（桂）子」的意思。
雖然這些早年的舊習俗已經不再風行，不過中國人熱愛桂花的情懷可是歷久彌新的喔！
桂花的美麗傳說：
傳說古時候兩英山下，住著一個賣山葡萄酒的婦女，為人善良。她釀出的酒，味醇甘美，人們都尊稱她仙酒娘子。一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子打開大門，忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，還有點氣息，就把他背回家裡，先灌熱湯，又餵了半杯酒，那漢子慢慢甦醒過來，激動地說，“謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人，出去不是凍死，也得餓死，你行行好，再收留我幾天吧。”仙酒娘子為難了，怕別人會說閑話的，可是又不能看著他活活凍死，終於點頭答應，留他暫住。果不出所料，關仙酒娘子的閑話很快傳開，大家對她疏遠了，到酒店來買酒的一天比一天少了。 但仙酒娘子忍著心靈的痛苦，盡心盡力照顧那漢子。後來，人家都不來買酒，她實在無法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白髮老人，挑著一擔乾柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，乾柴散落滿地，老人閉著雙目，嘴唇顫動，微弱地喊著：“水、水……”荒山坡上那來水呢？仙酒娘子咬破中指，頓時，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見了。
一陣清風，天上飛來一個黃布袋，袋中貯滿許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫著： 月宮賜桂子，獎賞善人家。福高桂樹碧，壽高滿樹花。採花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔柴老人，都是吳剛變的。
這事一傳開，遠近的人都來索桂子。善良的人把桂子種下，很快長出桂樹，開出桂花，滿院香甜，無限榮光。心術不正的人，種下的桂子就是不生根發芽，便他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動了月宮裡管理桂樹的吳剛大仙，才把桂子酒向人間，從此人間才有了桂花。
Q:桂花的花期多長
A:全年都是桂花的花期，盛花期在八月
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Q:桂花的生長地在哪些地方
A:桂花可以栽培在全日照或半日照的環境，栽培環境至少要有六小時的日照，桂花開花才會多。桂花喜歡溼潤的土壤，但忌積水。而且桂花不適合養在空氣不佳的地方，因為灰塵積在葉片上會使桂花生長不良。
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Q:要如何栽培?
A:桂花栽培管理
1、澆水
(1)、水體的選擇：桂花用水種類繁多，要根據當地的實際情況進行選擇。桂花最好用軟水澆,
(2)、澆水的原則：要做到適時適量的澆水，平時要多觀察、摸索，逐步探索，找出規律：一般桂花澆水要掌握「見乾、見濕」，不乾不澆、澆則澆透。
(3)、澆水時間：夏季澆早晚；冬季澆中午。
(4)、適時澆水：要做到適時澆水，就要準確的判斷盆土是否缺水。正常的方法是：敲、看、摸、捻。
(5)、適量澆水:桂花樹葉蠟質層較厚，尚能耐旱，桂花澆水，要掌握「二少一多」，即新梢發生前少澆，陰雨天少澆，夏秋季乾旱天氣需多澆。
2、施肥
土不肥不行，但一味追求高肥，施用過多的有機肥料，也往往因為配比不當，造成燒苗，事與願違。桂花春季發芽後，約每隔10月一次施用充分腐熟的稀薄餅肥水，促使萌芽發枝。7月份以後施以稀薄的腐熟雞鴨糞水或魚雜水，或在上述肥液中加入0、5%過磷酸鈣，促進發芽分化。9月初施最後一次以磷肥為主的液肥，則桂花生長茂盛，開花多、味香。如果施肥不足，特別是磷肥不足，則分枝少，花也少，而且不香 。
3、修剪
(1)修剪的好處:通過修剪，可以達到通風透光、促進生長；整姿造型，有利觀賞；調節樹勢，壽命延長；剪除病蟲，恢復健康等不同目的。為了讓桂花的姿態更雅致些，在修剪時，要選擇適宜的修剪時間，掌握正確的修剪方法。
(2)、修剪的季節：一般在花後或早春芽萌動前要進行。
(3)、修剪的方法：盆桂的修剪要求，應依據桂樹的不同長勢而定。對於主幹過高，樹形欠佳的，宜在主幹高度的2／3至3／4處，將整個梢部的枝條剪去，以刺激主幹基部另萌新枝；對於樹冠過寬、長勢過旺的，宜剪去上部的強枝，保留弱枝，以促進整株枝條的均衡生長；對於枝條過密、長勢一般的，則宜進行細心疏剪，適度留枝，以促使其生長壯實。
4、桂花病蟲防治
盆栽桂花與野外生長的桂花相比，儘管病蟲危害相應輕得多。但仍有枯斑病、煤煙病、炭疽病、褐斑病、葉枯病等病害和黑刺粉虱、介殼蟲、桂花葉蟬、蚜蟲等多種蟲害發生。在通風透光不良的條件下，危害更加嚴重，要對症下藥，及時加以防治。
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Q:壽命多長?
A:桂花壽命可超越百歲老人
