經濟實惠又大碗 牛小排牛肉麵
星期三, 1月 7th, 2009【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】
在台北車站附近有許多大型加盟連鎖店,但隱藏巷弄中的小店,雖然沒有華麗的裝潢與品牌,卻能夠讓人「呷好倒相報」口耳相傳,大衛牛小排骨麵就是這樣一間實在的好店。
位於台北車站小巷弄中的大衛牛肉麵,開幕近三個月,已經是附近上班族與學生認為經濟實惠的好店!牛小排部位比一般的牛肉麵用鍵子心肉成本高出許多,大衛牛肉麵採用紐西蘭進口牛小排,以紅燒湯頭為湯底,熬煮多時的湯頭滲入牛小排中,將有咬勁的牛小排燉煮到香Q又有彈性,一碗六十元左右的香噴噴牛肉麵就上桌囉!
另外一種美味又大碗的排骨麵也是大衛牛肉麵的招牌餐點之一。以獨家醬料醃製的排骨麵肉質細嫩、香料入味,每一口咬下微微肉汁流入口中,超過手掌大小的大排骨配上牛骨熬成的清湯頭,排骨的鮮味令人一口接一口!
老闆娘林小姐表示,由於之前與先生兩人是經營豬肉加工廠的中盤商,可省去下游廠商抽成,並以較低價的價位回饋給消費大眾。因此,來到大衛牛小排加湯加麵不用錢,回饋讓大家品嚐到美味又大碗的排骨麵。﹝攝影/區瑜容﹞
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