檔案從 12月 21st, 2008
烹飪年菜三低一高 健康零負擔
星期日, 12月 21st, 2008
uho編輯部
過年腳步漸近，衛生署苗栗醫院爲增進民眾的健康，特別邀請元培科技大學鄭富貴教授(新竹市餐飲公會理事長)，為民眾烹飪示範健康年菜製作。
苗栗醫院院長李源芳表示，春節是國人傳統的大節日，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，在美食當前的情況下，稍不留意，就可能對身體造成負擔，因此在過年前，舉辦了這場「2009三低一高健康年菜迎金牛」活動，幫助大家能盡情享受過年圍爐氣氛，又不怕吃出病來。
苗栗醫院營養師表示，過年期間的大魚大肉，對平日偏重肉類食物、高鹽、高脂肪的人，構成極大的健康隱憂，因此特別請鄭教授設計健康年菜食譜，將符合三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)原則的食材和烹飪方式。
鄭教授示範的五道年菜包括：「年年有餘-水晶鱸魚捲」、「喜慶臨門-紅蟳八寶雜糧」、「恭禧發財-發財翡翠瑤柱」、「招財進寶-銀杏冬菇盒」和「大吉大利-抹茶椰漿晶凍」，每道皆依食材諧音，取了應景的吉祥菜名，食材內容則是具有取得容易、價格經濟、料理簡易快速等特色。
為符合「三低一高」原則，鄭教授表示，年菜烹調儘量以蒸煮方取替油炸，可減少油脂的攝取，食材選擇可多加些高纖蔬菜類的使用，不僅熱量低且富含水溶性纖維質，有助腸道黏膜健康的維護，鄭教授提出貼心的烹調小秘訣，例如魚片捲可多加些青菜、傳統的紅蟳八寶糕改用雜糧米取代糯米，以增加膳食纖維，主婦常用的芶芡烹調料理，要注意汁不要太濃稠，以筷子挑拉時，不出現絲狀為宜。
該健康年菜食譜，有興趣的民眾可至苗醫網站查詢。
醫藥信箱／幼童牙齒零亂 恆牙長了再矯正
星期日, 12月 21st, 2008Ｑ：我的孩子今年就讀小學一年級，但是他的牙齒一直長不好，讓我很擔心會影響到日後牙齒的生長。想請問，我的孩子現在適不適合做牙齒矯正？現在又有一種夜間才需配戴的牙齒矯正器，不知效果好不好？
Ａ：牙齒零亂，多為乳牙轉換成恆齒，上下顎骨空間不足造成牙齒排列不整齊，不過，小學一年級並不是處理牙齒零亂的適當時機。一般會建議在晚期混合齒列期，也就是小朋友下顎恆齒的兩顆犬齒，或是第一小臼齒開始生長時，再進行矯正，因為在這個時期比較可以調整恆齒的生長空間，而這個時期多為小朋友小學四年級下學期的時候。
至於牙齒矯正器的使用，無論是全時間或是夜間配戴型，各有其優缺點，夜間配戴型由於只要晚上睡覺時配戴，當然較白天配戴型美觀，且不會有長時間配戴及清潔的問題；夜間型的牙齒矯正器，也可以協助齒顎骨生長及擴張，如果有需要配戴，可以跟醫師討論，選擇孩子最適當的牙齒矯正器配戴。
當然，小學一年級的牙齒生長還是有可以努力做的地方，例如預防性的牙齒空間維持，可以藉由簡單的空間維持器，預先維持牙齒生長空間。
另外，要提醒的是，如果小學一年級有前牙錯咬的問題，會產生咬合干擾，最好及時處理。
（長庚兒童醫院兒童牙科主任林孝禺解答，記者魏怡嘉整理）
《健康快遞》台大醫院午餐約會活動
星期日, 12月 21st, 2008寒冬送暖～聯醫免費健檢 照護身障者健康
星期日, 12月 21st, 2008
uho編輯部
今年度由社團法人中華（臺北）生命勵關懷協會捐款，指定臺北市立聯合醫院為身心障礙者及其家屬免費健康檢查。這是首次針對臺北市低收入戶不分障別持有中度（含）以上身心障礙手冊者及其辛苦照護的家人（除配偶外，應為二等親以內親屬），提供免費且詳盡的健康檢查，期望達到早期發現、早期治療之健康照護目的。
以往對身心障礙者的醫療保健服務，只有全民健保針對35歲以上之小兒麻痺患者，每年可接受ㄧ次免費成人健檢。對於其他障別的民眾，僅限於提供優待掛號費或部分負擔，且每家醫院的規定不盡相同。在臺北市立聯合醫院就醫的身心障礙者，掛號費優免且部分負擔只要繳納50元。
臺北市立聯合醫院表示，希望透過提供免費健康檢查，協助身心障礙者及其家屬及早發現病徵，以掌握黃金治療期，並藉由提供醫療照護機會維護市民健康，落實公立醫院照顧弱勢族群社會責任。
身心障礙者常因疾病造成生活不便，也容易缺乏敏銳病識感，錯失最佳治療時機而導致健康問題。另根據內政部2006年身心障礙者生活需求調查結果顯示，身心障礙者目前有92.96%住在家庭，主要照顧者以配偶占27.04%最高，父母占21.14%居次，其中主要照顧者有78.91%為女性，每天平均照顧時間長達14小時，突顯出許多家庭照顧者面對繁重照顧工作下，身體常會產生極大的負荷，間接影響健康與日常生活品質。
臺北市立聯合醫院配合這項捐贈，特別擬訂「臺北市聯合醫院健康關懷照護計畫」，協助對象為設籍臺北市低收入戶，且持有中度（含）以上身心障礙手冊者及其主要照顧者一名（除配偶外，應為二等親以內親屬），由臺北市立聯合醫院提供保健套餐式健康檢查，每戶至多補助2名，共計可補助1,000名。
臺北市立聯合醫院表示，符合本計畫補助對象者，可檢具身心障礙手冊、低收入戶卡、戶籍謄本或戶口名簿影本，以親自或電話方式向臺北市立聯合醫院忠孝、仁愛、和平、中興、陽明等五家院區社會服務室提出申請，實施期間自即日起至經費用完為止。
由於本次的受檢對象包含各類障別民眾，臺北市立聯合醫院貼心的依受檢者不同需求，選擇不同會診科別的個人化服務，如聽障者，可依需求提供耳鼻喉科會診。除了身體檢查外，對於身心障礙者及主要照顧者心理狀態，我們使用了簡式健康表問診，希望對有需求的受檢者，提供進一步的協助。如有相關問題，請撥打電話1999轉臺北市立聯合醫院社會服務室洽詢。
治感冒》補充維他命C 多喝水
星期日, 12月 21st, 2008
李樹人
不少醫師認為，得了小感冒，並不用到院看病，因為沒有特效藥，所以也不用投藥，只需症狀治療，服用一些流鼻水、咳嗽的藥物。症狀嚴重時，可以補充高劑量的維他命C，但最好只服用三至五天，不需長期攝取。
台大醫院感染科主治醫師謝思民指出，部分國外研究發現，罹患感冒時，如果服用高劑量的維他命C，確實可以改善症狀、縮短病程，達到舒緩疾病的效果。
雖然維他命C屬於水溶性維他命，容易代謝吸收，但一般民眾並不適合天天攝取高劑量的維他命C。不過，感冒時，通常會沒有食欲，飲食不均衡，此時，服用三至五天的高劑量維他命C，應該對身體所些幫助。
藥師柯明道說，最近一個月來，到藥局購買綜合感冒成藥的人明顯增加，約比平常多了三成。由於感冒之後，身體容易疲倦，此時補充一些B群、維他命C，確可以增強體力。
除此之外，感冒時，首要之務就是多喝溫開水，多喝水可以改善局部不適，例如，鼻塞、流鼻水、喉嚨痛等症狀。如果可以請假的話，在家裡休息一兩天也不錯，泡泡熱水澡，攝取足夠的營養，都能讓自己舒服一些。
許多人得了小感冒，都會到西藥房購買成藥，一來省錢，二來方便，一盒綜合感冒成藥約一百元，如果到大醫院就診，可得花上三、四百元，經濟不景氣，能省則省。
不過，市售感冒成藥種類繁多，民眾該挑哪一種呢？柯明道建議，到了藥局之後，最好先接受藥師諮詢，因為每種感冒成藥都有其特性，有些專門針對咳嗽，有的能有效治療流鼻水，透過藥師的指引，可以對症下藥，依照不一樣的症狀，提供適合的感冒成藥。
打了流感疫苗 怎麼還感冒？
星期日, 12月 21st, 2008
李樹人
「你也感冒了？」最近不少人流鼻涕、咳嗽，面紙一張一張地抽。有些人抱怨著，自己明明接種了流感疫苗，怎麼還會感冒？耳鼻喉科醫師表示，最近門診中感冒病患增加了兩三倍，一個診次的患者中，超過六成是來看感冒的。
不管是家醫科、感染科、小兒科、耳鼻喉科、胸腔內科，只要跟感冒可以連得上關係的科別，最近感冒病人都變多了，有人一家五六口全都感冒，有些辦公室中一半以上的員工都咳嗽、流鼻水。
台大醫院感染科主治醫師謝思民表示，這次感冒病毒屬於上呼吸道型病毒，並非流行感冒，所以症狀並不嚴重。大多數患者都只是小咳、喉嚨痛、流鼻水、流鼻涕，並無全身肌肉痠痛、頭疼、發燒等流感症狀。
謝思民表示，早在10、11月，天氣還暖和時，感冒的病患並不多，但到了11月中旬，大陸冷氣團南下，寒流一波波來，感冒人數就明顯增加。
國泰醫院耳鼻喉科主治醫師洪士涵指出，這波感冒人數出乎意料之外，與前幾個月相較，因為感冒而前來求診的人數暴增兩至三倍。天氣越冷，感冒人數就越多，最近一兩星期以來，門診患者中約有六成罹患了感冒。
另外，這一波感冒病毒並非流感病毒，所以接種了流感疫苗也沒有預防效果。洪士涵指出，醫院裡不少醫護人員、行政人員都打過疫苗，但還是感冒了，所幸都沒有併發症，且大概幾天就會恢復了。
謝思民指出，不同的人感染了同一種病毒，所引發的症狀也可能不一樣，所幸，這一波大規模感冒症狀都相當輕微，一般來說，只要一個星期就能逐漸痊癒。
「對付上呼吸道病毒是沒有特效藥！」謝思民強調，罹患感冒的人最好還是到醫院接受診治。前不久他收治一名感冒兩個月的病患，咳了一段時間，服用止咳藥物，還是沒有改善，最後被確診為肺結核。
謝思民指出，雖然一般感冒沒有特效藥，但如果罹患感冒之後，病程拖得太久，體重下降，還是得到醫院，接受醫師診治，才會比較安心。
陳怡蓉酒候 舊愛李威遲到
星期日, 12月 21st, 2008記者古明弘／台北報導
知名服裝設計師溫慶珠昨晚在自家餐廳與CIROC合作，熱鬧開生日趴，時尚圈和演藝界好友紛紛前往祝賀，當中最受矚目的就是李威與前女友陳怡蓉，大家都等著看舊情人重逢的畫面，不過男主角晚到，合體畫面破局。
關俐麗跑趴放輕鬆
與李威分手1年半，頭一次在公開場合碰面，陳怡蓉非但不覺得尷尬，還大方地說：「都過那麼久了，沒什麼好尷尬的。」甚至透露自己也想看看對方的反應，「就當做看一個老朋友吧！」可惜李威以開會為由嚴重遲到，兩人無緣聚首，陳怡蓉原本想調一杯以「好久不見」為名的調酒敬他，這杯酒只能留到下次喝。
2人因為合拍「天堂來的孩子」假戲真做，問他們是否願意再合作？陳怡蓉說：「都那麼久了，為這個放棄好劇本不是很可惜嗎？」
CIROC品牌公關關俐麗昨晚以名媛身分跑趴，身穿溫慶珠洋裝的她說，白天努力工作，晚上當然要轉換身分輕鬆一下。許安安昨晚則一身休閒來跟壽星溫慶珠祝賀。
華爾奇麗雅VS.七生有幸 阿湯哥父子拚戲人氣對決
星期日, 12月 21st, 2008
張士達／綜合報導
湯姆克魯斯與威爾史密斯不僅是好哥兒們，也有志一同地把自己兒女推上大銀幕。威爾曾在《當幸福來敲門》中啟用自己兒子，在新片《七生有幸》中，則讓阿湯哥與妮可基曼領養的兒子康納來飾演年輕時的他。不過《七生有幸》在美國本周末上檔，阿湯哥《行動代號：華爾奇麗雅》則在１周後登場，父子倆將在院線大對決較量票房。
康納試鏡 星爸心焦急
阿湯哥說，他的兒女從小就跟著他在片廠出入，對劇組工作很習慣，幾乎是在片廠長大。這次他帶康納去《七生有幸》試鏡，與威爾史密斯兩人站在康納身後緊張陪伴，結果被導演蓋布耶拉米奇諾趕出去，兩人只好在門外焦急地等了半小時，一直想著，「到底怎樣了？」大明星總算體會了星爸的心情。
放送驚喜 為老婆慶生
阿湯哥力捧兒子之餘，也不冷落老婆凱蒂荷姆斯。凱蒂周四在百老匯演出，剛好歡慶30歲生日，阿湯哥宣傳新片無法到場，卻細心安排一連串的驚喜，包括演出謝幕時由演員們推出大蛋糕，全場觀眾齊唱生日快樂歌，讓她沒老公陪伴，也能度過幸福的生日。
久違阿湯哥 新作首映會喜亮相
星期日, 12月 21st, 2008
劉芳卿
因為扮醜搞笑角色，獲得金球獎提名的湯姆克魯斯，日前為自己另外一部作品，在洛杉磯的首映會上亮相。阿湯哥說，這部題材嚴肅的新作，拍攝過程一波三折，如今順利完成，總算解脫，也鬆了一口氣。
湯姆克魯斯新片，在美國洛杉磯首映，這部電影是根據歷史改編，敘述1944年德國軍官刺殺希特勒的故事。 湯姆克魯斯在片中，扮這名勇氣十足的軍官，造型和本尊相當神似，不過這部片在德國開拍時，受到不少阻撓，因為阿湯哥的「科學教」信仰，和他的片中角色紛紛遭到反對，全靠導演到處奔走，才爭取到原地拍片的通行證，片子順利上映，也讓阿湯哥鬆了口氣。好萊塢男星湯姆克魯斯：「我們花了很多時間，確保盡可能達到精確，告訴你我終於解脫了。」
湯姆克魯斯飾演的德國上校，是德國反抗勢力中，最有機會接近希特勒的人，只不過刺殺行動，最後功虧一簣，還被處死，片中演員也認為拍攝這部片，很有意義。好萊塢男星肯尼斯布萊納：「有真實感，很有震撼力也很刺激。」
儘管電影上映前爭議頗多，但阿湯哥全力詮釋的這名英雄人物，還是獲得不少德國影評的肯定。