檔案從 10月 12th, 2008
台大醫院 年底開設中醫諮詢
星期日, 10月 12th, 2008癌症末期或是很多慢性病患者的疼痛，西醫經常無法有效紓解，病人只能靠吃止痛藥讓自己舒服一點，因此，台大醫院已經決定在年底設立中醫諮詢中心，提供推拿、催眠和芳香療法等替代醫療服務。
癌症病患常需要做化療，希望遏止癌細胞蔓延，不過副作用造成的疼痛折磨，卻常讓病患寢食難安，這方面現在的西醫還無法有效改善，因此台大決定年底開始，將提供給癌和慢性疼痛病患中醫諮詢服務。
台大參考美國的醫院，發現很多醫院開始把中醫納入代替醫療服務，雖然一些台大老教授一直反對中西醫合併，但是中醫師認為，對慢性疾病，中醫贏西醫。
替代醫療在國際醫療界已經存在很久，台灣也早有許多醫院有中醫服務，過去連中醫門診都沒有的台大醫院，現在邁開第一步。
董氏：北市動物園未全面禁菸 不良示範
星期日, 10月 12th, 2008（中央社記者陳舜協台北十一日電）董氏基金會今天指出，新版菸害防制法明年一月十一日上路，共有十三類場所適用禁菸規定，其中「供兒童及少年教育或活動為主要目的之場所」應全面禁菸，台北市立動物園至今仍設吸菸區，是不良示範。台北市立動物園園長葉傑生回應指出，吸煙有害健康，動物園未來將加強宣導。
財團法人董氏基金會菸害防制組主任林清麗今天指出，近日接獲多起民眾投訴指出，指台北市立動物園雖然早在門口張貼「本園區內禁止吸菸」標示，但園區內仍設有戶外吸菸區，民眾在吸菸區內吞雲吐霧，對小朋友形成負面教育，大人更不知道該如何跟小朋友解釋「禁止吸菸」是什麼意思。
她表示，訪查發現台北市立動物園在入口不遠處、非洲象區涵洞及溫帶動物區販賣機附近設戶外吸菸區，且至今沒有任何有關明年新版菸害防制法上路宣導訊息，顯然不認為有改進必要。
文化大學法學院院長姚思遠指出，新版菸害防制法第十五條、十六條對應全面禁菸、得設戶外吸菸區場所有詳細規定，台北市立動物園每年有四百萬人次遊客，主要遊客是孩童及陪同的大人，性質應是「供兒童及少年教育或活動為主要目的之場所」，理應全面禁菸；縱使台北市立動物園不認為自己是教育場所，所設置的戶外吸菸區也不應設於遊客「必經之處」。
林清麗說，台北市立動物園為台北市政府教育局所屬機關，自然是以「教育」為主要目的場所，她很擔心，若連以孩童為主要客戶群的動物園都對明年上路的菸害防制法沒有自覺，遑論許多私人機構至今還不了解「三人以上共用之室內工作場所」全面禁菸，就是代表所有室內公共場所都不能吸菸，不能設室內吸菸室，甚至有獨立空調的也不行。
新版菸害防制法上路後，違反禁菸規定的場所負責人依法可處新台幣兩千元以上、五萬元以下罰金，限期改正未改正，得按次連續處罰，董氏基金會呼籲各界正視以免被罰。
台北市立動物園園長葉傑生今天強調，吸煙有害健康，動物園未來將加強宣導禁煙；不過，他也說明，由於遊客還包括長者或老煙槍，考量部分民眾的需要，及新法規定社教機構可在戶外設置吸煙區，動物園將會關閉入口處的吸煙區，另在偏遠地方設置吸煙區，未來也會在門票上加註禁煙標識。971011
癌症媽媽的臉消瘦變形 安寧動畫撫慰孩子心
星期日, 10月 12th, 2008
生活中心／台北報導
許多人不知道該怎麼面對癌症末期家人，有一位媽媽生病後，變得消瘦難看，孩子因此害怕不敢見她，讓媽媽好失望，最後是透過藝術治療的方式，突破孩子心防，也才讓母子在人生最後旅程更拉近彼此距離，而這個故事，現在也被改編成動畫，要幫助更多家中有住在安寧病房的家人走出悲傷。
小小年紀的小傑，聲聲呼喚著媽媽，希望能重回母親生前溫暖的懷抱，因為小傑的母親罹患癌症，頭髮變得稀疏，模樣消瘦難看，住院後他根本不願進到病房見媽媽一面。
最後是在藝術治療師的細心輔導下，突破了小傑心中的抗拒，終於讓母子兩重新有了近距離接觸。
小傑終於能勇敢面對死亡，也慢慢走出失去母親的悲傷，感人的情節，叫人看了心疼，因為有太多人害怕談論死亡，透過真實故事改編的動畫，安寧照顧基金會希望每一個人，就算是孩子，也能從中了解死亡並不可怕，更是人生的一部分。(新聞來源：東森新聞記者李孟唐)
寒天鮮果凍 頭家嬤的獨家配方
星期日, 10月 12th, 2008【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
來到小吃天堂的台南安平，標榜新鮮現剝的陳家蚵捲，一直是台南美食的指標。來到陳家蚵捲，你能以平實的價格吃到最鮮美的蚵仔和道地台南美食料理。
除了蚵捲、蚵仔酥、蚵仔煎和蝦派等當天現做的各式海鮮和台南小吃之外，陳家蚵捲頭家嬤也研發出寒天鮮果凍，讓大家在茶餘飯後，也能有一道點心可品嚐。
陳家蚵捲頭家嬤說，寒天鮮果凍是以寒天加上冬瓜和獨家配方調配。果凍內更是加上安平在地特產的蜜餞，酸酸甜甜的滋味和ＱＱ彈性的口感，相當特別。頭家嬤表示，當初作寒天鮮果凍，是因為自己的興趣關係，因此將興趣結合在作果凍當中。
走一趟陳家蚵捲，不僅能吃到各式美食大餐，你也能體會台南在地人的用心與感動。（攝影／邱偉誠）
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香菜花生軟糖 30年前阿嬤的滋味
星期日, 10月 12th, 2008【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
來到有台灣第一街美稱的安平老街，買一些代表府城意象的伴手禮一定不可少。琳瑯滿目的各式古早味糕餅，比比皆是，但是其中有一家名為鳳凰花餅舖的餅店，陳列各式台南在地特色的糕餅，像是凸餅、鳳凰花餅、軟餡牛舌餅等各式餅類。
在這些眾多的糕餅類當中，有一個相當受到遊客矚目的香菜花生軟糖，讓許多遊客紛紛停駐在店前，想一睹香菜花生軟糖的真面目。
鳳凰花餅鋪老闆娘表示，香菜花生軟糖在台南至少已經有30年的歷史，是阿嬤那個年代就已經有的古早技藝。香菜花生軟糖顧名思義，就是將香菜包在花生貢糖內，一層一層捲起來後再切塊。
多層次軟硬適中的口感，細細咀嚼品嚐，除了能感受到花生香之外，還能嚐到香菜的香氣。
想品嚐香菜花生軟糖的民眾們，星期六、日來到安平老街，就可以看到師傅在現場表演作軟糖的好功夫。平常時候想吃香菜花生軟糖的民眾，可得撥電話預訂，才能品嚐到。（攝影／邱偉誠）
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咖啡巧克力鮮奶酪 綿滑融口甜蜜滋味
星期日, 10月 12th, 2008【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
輕嚐一口奶酪，嘴中綿滑融口的甜蜜滋味，便是法吉多義式鮮奶酪獨家研發的奶酪新口感，獨特的滋味加上平實的價格，在學生商圈中廣受好評。
位在台南市崇信街的法吉多義式鮮奶酪，創辦人黃老師說，店裡的義式鮮奶酪是以手工製作而成，原料部份使用來自法國的進口果泥，鮮奶則是選用林鳳營鮮奶，製作過程中完全不含防腐劑或任何化學添加物，入口時甜而不膩的口感，呈現一股絕佳的風味。
店裡的人氣商品咖啡巧克力鮮奶酪，選用上等藍山咖啡加上可可，再搭配黃老師精心研究的獨家配方，迷人的香氣，獨到的香濃滋味，令人回味無窮。
香醇濃郁、綿密滑嫩的法吉多義式鮮奶酪，細緻的口感入口即化，每日都是限量製作，想嚐鮮的朋友，請事先打電話至店裡洽詢預訂，才不會空手而歸。（攝影／范銘偉）
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古早味餡餅 肉汁內餡份量十足
星期日, 10月 12th, 2008【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
以珍珠奶茶聞名，在台南市青年路近二十年老字號的娃娃魚茶坊，除了招牌珍珠奶茶相當受到學生的歡迎之外，近幾年也研發出一些週邊產品，像是水煎包、黃金煎餃、蔥油餅和古早味餡餅等，讓大家除了品嚐飲品茶類之外，也能飽足一頓。
娃娃魚茶坊陳老闆表示，古早味餡餅是以嚴選的胛心肉、蔥和特殊配方等為內餡，下鍋煎至表皮金黃色後，立即美味上桌。一大塊份量十足的古早味餡餅，金黃色的酥軟外皮，搭配滿滿豐富紮實的餡料，真是叫人大大滿足且口齒留香。
來到娃娃魚茶坊，你可以點杯你想喝的茶飲，再來份古早味餡餅、黃金煎餃或是香噴噴多汁的水煎包，滿足你那飢腸轆轆的五臟廟，同時也回想起學生時代下課後與朋友一同到茶坊點杯飲料、買個零嘴的甜蜜回憶。（攝影／邱偉誠）
娃娃魚茶坊．珍珠奶茶、綠茶：http://062353357.travel-web.com.tw/
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