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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
來到小吃天堂的台南安平,標榜新鮮現剝的陳家蚵捲,一直是台南美食的指標。來到陳家蚵捲,你能以平實的價格吃到最鮮美的蚵仔和道地台南美食料理。
除了蚵捲、蚵仔酥、蚵仔煎和蝦派等當天現做的各式海鮮和台南小吃之外,陳家蚵捲頭家嬤也研發出寒天鮮果凍,讓大家在茶餘飯後,也能有一道點心可品嚐。
陳家蚵捲頭家嬤說,寒天鮮果凍是以寒天加上冬瓜和獨家配方調配。果凍內更是加上安平在地特產的蜜餞,酸酸甜甜的滋味和QQ彈性的口感,相當特別。頭家嬤表示,當初作寒天鮮果凍,是因為自己的興趣關係,因此將興趣結合在作果凍當中。
走一趟陳家蚵捲,不僅能吃到各式美食大餐,你也能體會台南在地人的用心與感動。(攝影/邱偉誠)
台南美食小吃‧陳家蚵捲:http://062229661.travel-web.com.tw/
台南安平旅遊:http://708.travel-web.com.tw/
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
來到有台灣第一街美稱的安平老街,買一些代表府城意象的伴手禮一定不可少。琳瑯滿目的各式古早味糕餅,比比皆是,但是其中有一家名為鳳凰花餅舖的餅店,陳列各式台南在地特色的糕餅,像是凸餅、鳳凰花餅、軟餡牛舌餅等各式餅類。
在這些眾多的糕餅類當中,有一個相當受到遊客矚目的香菜花生軟糖,讓許多遊客紛紛停駐在店前,想一睹香菜花生軟糖的真面目。
鳳凰花餅鋪老闆娘表示,香菜花生軟糖在台南至少已經有30年的歷史,是阿嬤那個年代就已經有的古早技藝。香菜花生軟糖顧名思義,就是將香菜包在花生貢糖內,一層一層捲起來後再切塊。
多層次軟硬適中的口感,細細咀嚼品嚐,除了能感受到花生香之外,還能嚐到香菜的香氣。
想品嚐香菜花生軟糖的民眾們,星期六、日來到安平老街,就可以看到師傅在現場表演作軟糖的好功夫。平常時候想吃香菜花生軟糖的民眾,可得撥電話預訂,才能品嚐到。(攝影/邱偉誠)
台南名特產‧鳳凰花餅舖:http://062208753.travel-web.com.tw/
台南安平旅遊:http://708.travel-web.com.tw/
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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
輕嚐一口奶酪,嘴中綿滑融口的甜蜜滋味,便是法吉多義式鮮奶酪獨家研發的奶酪新口感,獨特的滋味加上平實的價格,在學生商圈中廣受好評。
位在台南市崇信街的法吉多義式鮮奶酪,創辦人黃老師說,店裡的義式鮮奶酪是以手工製作而成,原料部份使用來自法國的進口果泥,鮮奶則是選用林鳳營鮮奶,製作過程中完全不含防腐劑或任何化學添加物,入口時甜而不膩的口感,呈現一股絕佳的風味。
店裡的人氣商品咖啡巧克力鮮奶酪,選用上等藍山咖啡加上可可,再搭配黃老師精心研究的獨家配方,迷人的香氣,獨到的香濃滋味,令人回味無窮。
香醇濃郁、綿密滑嫩的法吉多義式鮮奶酪,細緻的口感入口即化,每日都是限量製作,想嚐鮮的朋友,請事先打電話至店裡洽詢預訂,才不會空手而歸。(攝影/范銘偉)
台南美食‧法吉多義式鮮奶酪:http://062685036.travel-web.com.tw/
成大生活商圈:http://704.travel-web.com.tw/
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
以珍珠奶茶聞名,在台南市青年路近二十年老字號的娃娃魚茶坊,除了招牌珍珠奶茶相當受到學生的歡迎之外,近幾年也研發出一些週邊產品,像是水煎包、黃金煎餃、蔥油餅和古早味餡餅等,讓大家除了品嚐飲品茶類之外,也能飽足一頓。
娃娃魚茶坊陳老闆表示,古早味餡餅是以嚴選的胛心肉、蔥和特殊配方等為內餡,下鍋煎至表皮金黃色後,立即美味上桌。一大塊份量十足的古早味餡餅,金黃色的酥軟外皮,搭配滿滿豐富紮實的餡料,真是叫人大大滿足且口齒留香。
來到娃娃魚茶坊,你可以點杯你想喝的茶飲,再來份古早味餡餅、黃金煎餃或是香噴噴多汁的水煎包,滿足你那飢腸轆轆的五臟廟,同時也回想起學生時代下課後與朋友一同到茶坊點杯飲料、買個零嘴的甜蜜回憶。(攝影/邱偉誠)
娃娃魚茶坊.珍珠奶茶、綠茶:http://062353357.travel-web.com.tw/
大台南旅遊網:http://tainan.travel-web.com.tw/
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董氏基金會十一日在台北信義商圈舉辦「2008憂鬱症篩檢日」活動,現場設有闖關遊戲,讓民眾舒壓拿獎品。中央社記者徐肇昌攝 九十七年十月十一日
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