薑汁點心，越吃越溫暖
餐廳影音推薦-京都子燒(總店)
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 京都子燒(總店)
外表看起來像是車輪餅，不過，無論是餅皮還是內餡，都完全不一樣。一口咬下去，是一種很新奇的感受。
首先是外皮的部分，平常我們吃車輪餅，外皮都有一點酥脆。子燒的外皮，只有最外面一層有點酥酥的，裡面卻是像蛋糕一樣柔軟，口感非常特殊。經過詢問才知道，原來老闆以前是西點師傅，他們的子燒，並沒有特別去哪裡學，而是老闆根據蛋糕的作法，加以創新，才做出這樣的產品。目前他們開發了：原味、巧克力、抹茶、咖啡，四種不同風味的外皮，用來搭配不同口味的內餡。難怪這個外皮，酥中帶軟，還有一股蛋糕的香味。更重要的是，子燒無論是放涼還是冷藏，外皮都很好吃，不像車輪餅的外皮，受潮以後，口感就會變差，這就是蛋糕式外皮最大的優點。
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on 星期一, 12月 29th, 2008 at 7:29 pm and is filed under 讚美，是口角春風、語言的鑽石；欣賞別人、讚美別人，溝通沒煩惱。.
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