焗烤馬鈴薯
焗烤馬鈴薯
材料：馬鈴薯1條、玉米粒100克、青豆50克、火腿丁50克、罐裝洋菇片適量、起士絲100克
調味料：鹽適量、胡椒粉適量
作法：
1.馬鈴薯先以大火蒸熟，對半切開，把中間核心的薯肉挖掉，其他薯肉切小丁後拌玉米粒、洋菇片、青豆，再拌調味料；殼狀的馬鈴薯勿棄置，當做容器。
2.塞入馬鈴薯容器內，撒上起士絲。
3.放入預熱到上火180℃、下火180℃的烤箱中，烤約20分鐘烤到呈現金黃色且香味飄出，即可享用。
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材料只要一顆馬鈴薯，還有義大利面的肉醬(罐頭的)跟一些烤焗麵用的起士就好了.
作法:
把馬鈴薯切開一個交叉的的口，大概只要切到一半深就好，不要把馬鈴薯切斷).
把馬鈴薯蒸到全熟，同時開始熱肉醬(肉醬多少依個人喜好而定)
在馬鈴薯熟了之後把肉醬淋上去
放適量起士在上面
把起士連著肉醬馬鈴薯一起放進烤到起士有點溶化就好了
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焗烤馬鈴薯
主材料：
美國小馬鈴薯６顆、培根３片、玉米粒３０克、蘋果一顆、起司片６片
調味料：
奶油球６顆、美乃滋２大匙、黑胡椒少許、普羅旺斯香料１大匙、起司粉１大匙、海苔粉少許
作法：
1. 培根入烤箱烤香後取出切末。
2. 馬鈴薯洗淨，縱切兩半，入電鍋蒸12分取出，挖出肉，放入塑膠袋內壓成馬鈴薯泥，再加入培根末、玉米粒、蘋果丁，再加入奶油球、美乃滋、黑胡椒、普羅旺斯香料、起司粉等調味料拌勻。
3. 將袋中調好的馬鈴薯泥擠回馬鈴薯殼中，放上起司片，進烤箱烤至起司融化金黃微焦取出，再灑上起司粉及海苔粉即可。
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